Zamilujte se do špachtlování!
Chcete se naučit jedinečnou cukrářskou techniku, kde se zdobí dort malířskou špachtlí? A zvládne to každý.
Od roku 2019 stovky žen už tomuto kouzlu propadlo! A co vy?
Celodenní kurz špachtlování byl moc příjemně strávený den! Sešly jsem se velice příjemná skupinka a vedení Vandy bylo perfektní. Tato technika se opravdu dá naučit i začátečníka, a teď už jen rozvíjet:-) Moc se mi líbí fakt, že se u toho nepotřebuje obrovské množství krému a namíchaných barviček. Opravdu doporučuji:-)
Co vás na základním kurzu čeká
- Začínáme 2D kytičkami, na pokročilém kurzu pokračujeme 3D kytičkami.
- Naučíte se udělat krém.
- Dostanete návod, co konkrétně budete ke špachtolování potřebovat.
- Ukážeme si typy špachtlí, barev a všech pomůcek ke zdobení. Na kurzu se je naučíme používat a také si můžete špachtle zakoupit. Na nákup barev dostanete slevový kód u našeho partnera, společnosti LK store.
- Naučíte se barvení a míchání krému na paletě.
- Naučíte se 3 až 5 květů, vše podle vaší šikovnosti.
- Odnesete si 1 dort (maketu nebo si donesete svůj napečený dort).
- Po celou dobu kurzu budete mít k dispozici občerstvení.
Navštívila jsme Vandiny kurzy špachtlovaní I. a zdobení korejskými květinami. Oba dny byli skvelě strávené, naučila jsem se spoustu nového, odpočinula si, poznala jiné ženy co rády pečou. Určitě doporučuji! Odnesete si domu veškeré pomůcky které jste používaly a mužete rovnou trénovat. Vanda nám všem krásně vysvětlila každou techniku, každý recept a na konci kurzu jsme všechny odjížděly s překrásně nazdobenými dorty.
Pár fotek z kurzů
Termíny pro rok 2025
Co vás často zajímá?
Jak se přihlásím a uhradím kurz?
Kolik hodin kurz trvá?
Co si mám vzít s sebou?
Kde se kurz bude konat?
Co bych měl/a dopředu umět?
Kolik nás tam bude?
Dostanu certifikát?
A kolik to všechno stojí?
Kdo stojí za Sladkým mámením?
Vanda Pálková je hlavní tváří značky Sladké mámení – revoluce ve zdobení od roku 2016 a také stojí za projektem Cukrářskeho klubu.
Zastřešuje celý tým lidí, který vytváří pro klienty v České republice a na Slovensku kvalitní cukrářské vzdělání.
Je propagátorka zdobení krémem, autorka luxusní cukrářské sady BE FINEST na květinkové zdobení. Osobně vyškolila téměř 600 zájemců o zdobení krémem.
S týmem dalších profesionálů z České republiky a ze Slovenska vytvořili přes 700 výukových videí. Kurzy již absolvovalo více než šest tisíc lidí.
Prostřednictvím online výuky sdružuje milovnice a milovníky pečení a zdobení cukrářských produktů.
S Vandou se také potkáte v online kurzech Korejské zdobení I. a II., Špachtlování I. a II., Brazilský krém, který netaje, Dortový carving, Sukulenty z krému, Květinkové zdobení a na fyzických kurzech Špachtlování a Korejského zdobení.
Individuální kurz v Soule - Jižní Korea
V březnu 2018 jsem odjela do Jižní Koreje, udělala jsem testy a získala certifikáty od IKAFCD (Mezinárodní korejská asociace designérů dortů), kteří používají korejskou techniku zdobení krémem.
Dva master workshopy v SAE - Dubaj
V prosinci 2018 jsem byla na týden v Dubaji, zúčastnila jsem se dvou workshopů s certifikací, jeden s TOP ruskými cake designers Tortik Annushka a druhý s cake designer & international instructor kanaďankou Lima Cakes. Všichni jsou to jedničky ve svém oboru.
Master class workshop v Ivanově - Rusko
V prosinci 2018 jsem odjela do Ruska na master class workshop, který vedala Evgenia Ermilova, ta metodu Sculpture paiting vymyslela.
Získala jsem osvědčení a stala se certifikovaným lektorem její školy pro Českou a Slovenskou republiku.
A dovozcem speciálního materiálu, který se pro tuto metodu v interiérech používá.
Individuální kurz v Bangkoku - Thajsko
V lednu 2019 jsem odletěla do Thajska a získala certifikát od té nejlepší na světě ve špachtlování krémem.
Časopis Apetit - 5/2019
V květnovém čísle časopisu Apetit si můžete v části VIP dotazník přečíst informace o cukrárském klubu.
Časopis Apetit - 2/2018
V únorovém čísle časopisu Apetit si můžete v části Buďte jak oni přečíst článek, jak jsem začínala.
Pár fotek z individuálního kurzu v Bangkoku v Thajsku
Pár fotek z kurzu v Rusku a můj certifikát opravňující učit metodu špachtlovaní v Čechách a na Slovensku
Vanda Pálková, MBA
Chcete se na něco zeptat? Napište mi nebo zavolejte.